一、岗位职责 1. 严格按照公司生产配方、工艺标准及SOP操作流程,完成速冻肉制品(肉丸、肠类、调理肉制品等)的原料称量、配比、投料工作,确保配料精准无误。 2. 核对各类原辅材料的名称、规格、批次、保质期,杜绝使用过期、变质、不合格原料,从源头保障产品质量安全。 3. 做好配料过程记录,如实填写配料台账、生产记录,保证数据真实、完整、可追溯,配合质检部门核查工作。 4. 负责配料区域、配料设备、工具的日常清洁、消毒、维护工作,保持岗位卫生达标,严格遵守食品车间5S管理规定及食品安全卫生规范。 5. 配合生产线生产节奏,高效完成每日配料任务,及时反馈配料过程中出现的原料短缺、设备异常、配方偏差等问题。 6. 服从车间管理人员调度,配合完成车间日常生产辅助工作,严格遵守公司及车间各项规章制度。 二、任职要求 1. ,可接受应届生,身体健康,无传染性疾病、皮肤病等食品行业禁忌病症,持有有效健康证,可适应食品车间恒温、洁净工作环境。 2. 学历不限,有无相关工作经验均可,新手可带薪学习;有速冻食品、肉制品车间配料、操作工经验者优先录用。 3. 工作认真细心、责任心强,具备良好的数字敏感度,能精准完成原料称量、配比工作,杜绝失误。 4. 吃苦耐劳、服从管理、踏实稳定。 二、薪资待遇 1. 薪资:月薪3500-4500元, 2.正式入职缴纳社保(五险),提供免费宿舍、员工食堂、洗漱热水、空调住宿; 3. 可接受应届生。
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