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岗位职责: 1、完成各类产品的制作、改进以及输出; 2、了解顾客需求,具备研发符合市场口味新产品的能力; 3、负责所在岗位的食品安全; 4、负责厨房生产设备、工作场地的维护,清洁卫生 ; 5、对食品原料的管理,合理地控制食品成本; 岗位要求 1、通过厨师专业培训; 2、三年以上徽菜、粤菜、川菜等相关菜品研发工作经验; 3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具备相关认知。 5、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新; (小提示:有意向先点右下角“申请职位”投简历,可电话咨询或在线聊)
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夜班后厨 3800-4500元/月
烘焙、裱花学徒 3000-4500元/月
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